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原料檢驗與控制、生產過程監督、成品檢測與評估、儲運與運輸管理、人員培訓與操作規范、食品安全標準制定、追溯體系建立、風險與應急響應。

食品安全把控體系

科技化智慧生產體系

數字化牛油風味圖譜庫：以統計學算法識別不同部位牛油風味物質的差異，指導后續牛油新產品調配的設計方案。智能化人機嗅覺模擬：選擇2-3個牛油樣品進行分子感官科學試驗(人機對話)，以期獲得風味物質-人類嗅覺上的實際結果。

陪伴式產品定制體系

可視化牛油風味定制羅盤：根據不同地域口味特點，結合調配經驗，滿足火鍋客戶對牛油味型的定制需求。

配送到家

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